Whey, caseïne of plantaardig eiwit?

Whey is niet de enige eiwitbron in poedervorm. Caseïne en plantaardige eiwitten komen er vaak naast te staan. Hier is het nuchtere verschil.

Whey

Komt uit melk en wordt relatief snel opgenomen. Compleet aminozuurprofiel, neutrale tot volle smaak, meestal de beste prijs. Voor de meeste mensen de logische standaard. Zie de complete gids.

Caseïne

Ook een melkeiwit, maar het wordt langzamer verteerd. Daardoor wordt het vaak 's avonds genoemd. Eerlijk? Het verschil met whey is voor de meeste mensen klein. Je totale eiwit over de dag weegt zwaarder dan de opnamesnelheid van één shake.

Plantaardig

Erwt, rijst, soja, hennep. Een goede melange (bijvoorbeeld erwt en rijst) levert een compleet aminozuurprofiel. Eén losse plantaardige bron kan iets minder compleet zijn, maar dat los je op met variatie. De juiste keuze als je veganistisch eet of geen zuivel wilt.

Welke kies jij?

Standaard, beste prijs: whey.
Lactosegevoelig: whey isolaat of plantaardig. Zie concentraat vs. isolaat.
Plantaardig dieet: een plantaardige melange.

Wij houden het bewust simpel en starten met één eerlijke whey. Geen tien varianten om uit te kiezen.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen whey en caseïne?

Beide komen uit melk. Whey wordt snel opgenomen, caseïne langzaam. In de praktijk telt vooral je totale eiwit over de dag.

Is plantaardig eiwit net zo goed?

Een goede plantaardige melange (bijvoorbeeld erwt en rijst) levert prima eiwit. Eén losse plantaardige bron is soms minder compleet dan whey.

Wat als ik geen lactose verdraag?

Dan is whey isolaat (weinig lactose) of een plantaardig eiwit vaak prettiger dan whey concentraat.